Rosca de Castanha
Receita de família, com todo o carinho para você!
40 min.
Super Simples!
Rende 50 roscas
Ingredientes
- 250g de manteiga
- 250g de açúcar
- 250g de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos
- Castanha-do-Pará em lascas finas
Preparo
- Bata o açúcar com a manteiga, depois acrescento as 3 gemas e reserve as claras.
- Adicione o trigo, bata as claras em neve e misture com uma colher de pau com os outros ingredientes.
- Depois de bem misturado, coloque a massa no saco de confeitar e vá colocando em pequenas forminhas em forma de rosca.
- As formas devem ser untadas e passadas no trigo.
- Coloque as lascas de castanha bem finas por cima.
- Forno a 120-130°C
- Dicas: A quantidade de massa nas formas deve ficar pela metade para não transbordar e assim que retirar do forno, armazene em potes herméticos para não perderem a crocância!
Do forno para a mesa, com sorvete de chocolate, que tal?!