Rosca de Castanha

Receita de família, com todo o carinho para você!

40 min.

Super Simples!

Rende 50 roscas

Ingredientes

  • 250g de manteiga
  • 250g de açúcar
  • 250g de farinha de trigo sem fermento
  • 3 ovos
  • Castanha-do-Pará em lascas finas

Preparo

  • Bata o açúcar com a manteiga, depois acrescento as 3 gemas e reserve as claras.
  • Adicione o trigo, bata as claras em neve e misture com uma colher de pau com os outros ingredientes.
  • Depois de bem  misturado, coloque a massa no saco de confeitar e vá colocando em pequenas forminhas em forma de rosca.
  • As formas devem ser untadas e passadas no trigo.
  • Coloque as lascas de castanha bem finas por cima.
  • Forno a 120-130°C
  • Dicas: A quantidade de massa nas formas deve ficar pela metade para não transbordar e assim que retirar do forno, armazene em potes herméticos para não perderem a crocância!

Do forno para a mesa, com sorvete de chocolate, que tal?!